La tarte aux légumes d’été 

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 3 petites courgettes
  • 1 tomate
  • 0,5 poivron jaune
  • Brins de basilic
  • 3 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Étape 1 – Préchauffez le four à 200 °C.

Étape 2 – Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles, ainsi que la tomate et le poivron.
Étape 3 – Étalez la pâte dans un plat à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 4 – Disposez les légumes sur la pâte en les alternant.
Étape 5 – Versez l’huile d’olive. Salez, poivrez et enfournez 30 min.
Étape 6 – Parsemez de basilic ciselé avant de servir.